Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn bán trú

thứ hai, ngày 30/09/2024 - 08:19

Những ngày cuối tháng 9, chúng tôi có dịp đến Trường Phổ thông dân tộc bán trú TH-THCS Phiêng Pằn, huyện Mai Sơn đúng giờ các nhân viên phục vụ của trường đang chuẩn bị bữa trưa cho học sinh. Khu vực nhà bếp, các dụng cụ chế biến, đồ dùng đựng thức ăn sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp, có tủ lưu mẫu thức ăn, nguồn nước sạch được lọc qua hệ thống máy và đun sôi để học sinh uống.

Giọng nữ

Bữa ăn bán trú của học sinh Trường phổ thông dân tộc bán trú TH-THCS Phiêng Pằn, huyện Mai Sơn.

Năm học 2024-2025, Trường PTDT bán trú TH-THCS Phiêng Pằn có 35 lớp, tổng số 1.167 học sinh; trong đó có 591 học sinh ăn bán trú tại trường. Ngay từ đầu năm học, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho học sinh bán trú, nhà trường đã triển khai thực hiện nghiêm túc, chặt chẽ những quy định về đảm bảo VSATTP, bảo vệ sức khỏe học sinh. Đồng thời, mua sắm thêm cơ sở vật chất nhà bếp, dụng cụ chế biến thức ăn; xây dựng kế hoạch kiểm soát nguồn thực phẩm cung ứng; tuân thủ đúng quy trình chế biến thức ăn, lưu mẫu thức ăn, thực phẩm hằng ngày; thường xuyên vệ sinh trường, lớp, nhà ăn, khu vực nội trú...

Ngoài ra, tranh thủ sự ủng hộ của các cấp, các ngành, phát huy vai trò của phụ huynh tham gia giám sát việc quản lý bán trú và nấu ăn bán trú cho học sinh. Thực phẩm khô được nhập theo tuần; thực phẩm tươi được nhập theo ngày vào đầu giờ sáng có sự kiểm soát chặt chẽ của nhà trường. Đội ngũ nhân viên bếp ăn bán trú thường xuyên được kiểm tra sức khỏe theo quy định và tập huấn nâng cao kiến thức về VSATTP. Vì vậy, nhiều năm qua, bếp ăn bán trú của nhà trường luôn nhận được sự tin tưởng của phụ huynh, học sinh.

Bên cạnh đó, nhà trường quan tâm đầu tư xây dựng, tu sửa theo hướng chuẩn hóa, đảm bảo phục vụ cho nhu cầu dạy, học và các hoạt động giáo dục; chú trọng giáo dục đạo đức, kỹ năng sống, tổ chức các hoạt động thể dục, thể thao cho học sinh. Phối hợp với Trạm Y tế xã tuyên truyền, thực hiện công tác phòng, chống các loại dịch bệnh; yêu cầu tất cả giáo viên và nhân viên phục vụ nhà bếp phải đeo khẩu trang, rửa tay bằng xà phòng hoặc dung dịch sát khuẩn trước và sau khi sơ chế, chế biến thực phẩm; hướng dẫn các em học sinh thường xuyên rửa tay bằng xà phòng, nhất là trước và sau bữa ăn.

Thực hiện tốt việc nấu ăn bán trú của Trường phổ thông dân tộc bán trú TH-THCS Phiêng Pằn đã và đang tiếp sức cho các em nỗ lực học tập, thêm yêu trường, mến lớp, hạn chế được tình trạng học sinh bỏ học, góp phần bảo đảm sức khỏe, đáp ứng nhu cầu học tập của học sinh, nâng cao chất lượng giáo dục trên địa bàn.

Minh Tuấn

BÌNH LUẬN

Bạn còn 500/500 ký tự

Tin mới

Chủ động ứng phó với mưa lớn

Xã hội - 30/09/2024 09:16

Theo bản tin dự báo của Đài Khí tượng thuỷ tỉnh Sơn La, từ chiều tối 29/9 đến hết đêm 30/9, trên địa bàn tỉnh Sơn La có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to và dông, với lượng mưa phổ biến từ 40-80mm, có nơi trên 90mm. Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh.
Ghi đậm dấu ấn Việt Nam trên trường Quốc tế

Emagazine - 30/09/2024 08:50

Nhận lời mời của Tổng thống Mông Cổ Ukhnaagiin Khurelsukh, Tổng thống Ireland Michael D. Higgins và Tổng thống Cộng hòa Pháp Emmanuel Macron, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam tiến hành thăm cấp Nhà nước đến Mông Cổ, Ireland, tham dự Hội nghị cấp cao Pháp ngữ lần thứ 19 và thăm chính thức Cộng hoà Pháp từ ngày 30/9 đến ngày 7/10/2024.
Đổi mới - Dân chủ - Đoàn kết - Phát triển

Xã hội - 30/09/2024 08:32

Ngày 15/9/1994, Ban Thường vụ Liên đoàn Lao động tỉnh Sơn La đã ban hành Quyết định số 28/QĐ-TC LĐLĐ về việc thành lập Công đoàn Viên chức các cơ quan tỉnh (năm 2018, đổi tên là Công đoàn Viên chức tỉnh) trực thuộc Liên đoàn Lao động tỉnh, hoạt động theo quy định của Điều lệ Công đoàn Việt Nam, kể từ ngày 1/10/1994.
Nậm Lạnh nhiều mô hình kinh tế hiệu quả

Kinh tế - 30/09/2024 08:23

Những năm qua, xã Nậm Lạnh, huyện Sốp Cộp, đã vận động nhân dân lựa chọn cây, con giống phù hợp với lợi thế địa phương, xây dựng các mô hình kinh tế hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập cho nhân dân.
Về Yên Hưng

Nông thôn mới - 30/09/2024 08:22

Từ thị trấn Sông Mã, theo con đường nhựa mới được nâng cấp ngược lên vùng thượng nguồn con sông về xã Yên Hưng. Trước đây là xã Chiềng Yên, năm 1963 -1964, nghe theo tiếng gọi của Đảng, cán bộ và nhân dân xã Chiềng Yên đón nhận nhân dân Hưng Yên lên xây dựng kinh tế mới, lập nên các bản Hải Triều, Hưng Mã. Với sự đoàn kết thống nhất giữa đồng bào miền xuôi và miền ngược, năm 1967, xã quyết định đổi tên thành Yên Hưng (ghép giữa Chiềng Yên - Hưng Yên) cho đến ngày nay.
Hiện thực hóa mục tiêu bảo hiểm y tế toàn dân

Bảo hiểm xã hội tỉnh Sơn La - 30/09/2024 08:20

Bảo hiểm y tế là chính sách quan trọng trong hệ thống an sinh xã hội, giúp người dân giảm bớt gánh nặng tài chính khi ốm đau, tai nạn phải điều trị. Hướng tới mục tiêu BHYT toàn dân, Bảo hiểm xã hội huyện Quỳnh Nhai đang tập trung đẩy mạnh công tác phát triển người tham gia BHYT theo hộ gia đình.
Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn bán trú

Xã hội - 30/09/2024 08:19

Những ngày cuối tháng 9, chúng tôi có dịp đến Trường Phổ thông dân tộc bán trú TH-THCS Phiêng Pằn, huyện Mai Sơn đúng giờ các nhân viên phục vụ của trường đang chuẩn bị bữa trưa cho học sinh. Khu vực nhà bếp, các dụng cụ chế biến, đồ dùng đựng thức ăn sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp, có tủ lưu mẫu thức ăn, nguồn nước sạch được lọc qua hệ thống máy và đun sôi để học sinh uống.
Sẵn sàng cho cuộc diễn tập chữa cháy, cứu nạn, cứu hộ

Alo 114 - 30/09/2024 08:17

Cuộc diễn tập phương án chữa cháy, cứu nạn, cứu hộ cấp tỉnh năm 2024 diễn ra vào đầu tháng 10 tại Công ty cổ phần Mía đường Sơn La sẽ huy động nhiều lực lượng, phương tiện phối hợp tham gia. Những ngày này, các lực lượng, đơn vị liên quan đang tập trung chuẩn bị tốt các điều kiện, tập trung luyện tập, đảm bảo cho cuộc diễn tập thành công.
Nâng cao năng lực lãnh đạo của tổ chức cơ sở đảng

Xây dựng Đảng - 30/09/2024 08:14

Đảng bộ xã Mường É, huyện Thuận Châu, có 19 chi bộ, với 433 đảng viên. Những năm qua, Đảng bộ đã tập trung lãnh đạo, nâng cao năng lực lãnh đạo và sức chiến đấu của tổ chức cơ sở đảng gắn với củng cố hệ thống chính trị cơ sở, góp phần thực hiện hiệu quả các nhiệm vụ của địa phương.