Vượt lên những bất lợi về thời tiết, tình trạng thiếu nước sản xuất trong vụ đông, nông dân xã Cò Nòi (Mai Sơn) đã áp dụng kỹ thuật canh tác vào sản xuất, thâm canh tăng vụ, lựa chọn đưa các giống cây trồng phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng để từng bước đưa vụ đông trở thành vụ sản xuất chính trong năm.

Nông dân tiểu khu Thống Nhất trồng cải dầu vụ đông.

Cây cải dầu được xem là một trong những cây trồng đem lại giá trị kinh tế cho nông dân Cò Nòi. Từ những năm 2005, cây cải dầu lần đầu tiên được trồng ở tiểu khu Thống Nhất, sau hơn 15 năm, cây cải dầu đã được các hộ nông dân trồng nhiều ở tiểu khu Bình Minh, tiểu khu 3/2, bản Kim Sơn... Vụ đông năm nay, riêng ở bản Thống Nhất có khoảng 30 ha trồng cải dầu, chiếm hơn 40% tổng diện tích trồng cải dầu của toàn xã.

Với 3 ha trồng cải dầu, gia đình ông Đỗ Tràng Hải, tiểu khu Thống Nhất là một trong những hộ có diện tích trồng cải dầu lớn nhất xã. Ông Hải cho biết: Cây cải dầu rất phù hợp với thời tiết vụ đông, thời gian sinh trưởng ngắn, không tốn quá nhiều công chăm sóc, không đòi hỏi yêu cầu kỹ thuật, thị trường tiêu thụ dễ dàng. Năm nay, thời tiết thuận lợi, cây cải phát triển tốt, dự kiến trung bình mỗi 1 ha trồng đạt sản lượng 0,8-1 tấn hạt/vụ, tranh thủ thời gian 3 tháng gieo cải dầu, gia đình có thể thu lãi từ 60-90 triệu đồng.

Thành lập và chính thức đi vào hoạt động từ giữa năm nay, HTX rau an toàn Vạn Phúc, bản Bó Hạc gồm 15 thành viên với 7 ha sản xuất rau màu quanh năm. Bà Lò Thị Thủy, Giám đốc HTX, cho biết: Các thành viên HTX đã lựa chọn trồng đa dạng các loại giống cây trồng, như: Su hào, bắp cải, đậu co ve, rau cải mèo, cải thảo… Vụ đông năm nay, rau xanh được giá, được thương lái đến tận vườn thu mua, HTX đã thu hoạch khoảng 40 tấn rau xanh, doanh thu đạt khoảng 300 triệu đồng.

Dâu tây là cây ưa lạnh, những năm trở lại đây được bà con nông dân ở xã Cò Nòi trồng nhiều, góp phần nâng cao thu nhập. Năm nay, tiểu khu Thống Nhất tăng diện tích trồng dâu tây gấp 5 lần năm trước, nâng tổng diện tích lên khoảng 10 ha, tập trung ở những khu vực chủ động được nguồn nước tưới sản xuất. Là một trong những hộ có diện tích trồng dâu tây lớn nhất tại tiểu khu Thống Nhất, năm nay là năm thứ 3, gia đình ông Lê Thế Ly trồng dâu tây vụ đông, đem lại giá trị kinh tế cao. Ông Ly cho biết: Năng suất dâu tây phụ thuộc lớn vào việc áp dụng kỹ thuật vào sản xuất. Các hộ đã tự nghiên cứu, tìm tòi và đi tham quan học tập kinh nghiệm sản xuất ở các vùng lân cận. Năm 2020, với 6.000 m² trồng dâu tây, gia đình bán quả và cung cấp gần 2 vạn cây giống, sau khi trừ chi phí đạt hơn 260 triệu đồng. Năm nay, gia đình tập trung áp dụng kỹ thuật vào sản xuất nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và chú trọng xây dựng thương hiệu để nâng cao giá trị sản phẩm nông sản địa phương và khả năng cạnh tranh với những vùng đã có thương hiệu, uy tín trên thị trường.

Vụ đông năm nay, toàn xã Cò Nòi gieo trồng trên 200 ha cây trồng các loại, gồm: Rau màu, dâu tây, cải dầu và một số cây trồng khác. Ông Phạm Bá Tính, Chủ tịch UBND xã Cò Nòi, đánh giá: Nông dân địa phương chú trọng thực hiện sản xuất an toàn VietGAP, sản xuất theo hướng hữu cơ, sử dụng phân hữu cơ ủ hoại mục từ các chế phẩm nông nghiệp địa phương, áp dụng các biện pháp kỹ thuật tăng cường dinh dưỡng cho cây, cải tạo đất, vừa bảo vệ môi trường, nâng cao hiệu quả sản xuất.

Cùng với việc lựa chọn cơ cấu giống cây trồng phù hợp, xã Cò Nòi tăng cường thâm canh để nâng cao thu nhập trên cùng đơn vị canh tác, từng bước đưa vụ đông trở thành vụ sản xuất chính trong năm.