Thời gian qua, HTX Nông nghiệp Sơn La, tiểu khu 19/5, xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn đã đầu tư triển khai mô hình nuôi bò 3B giống ngoại nhập, năng suất, chất lượng thịt vượt trội. HTX áp dụng các biện pháp chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, khép kín, tận dụng nguồn thức ăn chăn nuôi dồi dào, sẵn có tại địa phương; liên kết sản xuất và tiêu thụ với nông dân thúc đẩy phát triển chăn nuôi bền vững.

Trang trại nuôi bò thương phẩm của HTX Nông nghiệp Sơn La, xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn.

HTX Nông nghiệp Sơn La được thành lập với 22 thành viên, với quy mô chăn nuôi gần 800 con bò 3B thương phẩm, lớn nhất trên địa bàn huyện Mai Sơn. Ông Nguyễn Quốc Hùng, Giám đốc HTX, cho biết: HTX đã nghiên cứu, tham quan học hỏi mô hình nuôi bò 3B thương phẩm ở một số trang trại tại tỉnh Vĩnh Phúc, Phú Thọ. Tìm hiểu tiềm năng thị trường tiêu thụ và liên kết sản xuất tiêu thụ với những trang trại ở khu vực phía Bắc. Từ hiệu quả mô hình nuôi thử nghiệm, HTX đã liên kết các thành viên, sản xuất tập trung, đầu tư chuồng trại, con giống, chuyển đổi đất trồng cỏ chăn nuôi... với tổng đầu tư gần 10 tỷ đồng.

Ông Trần Hữu Bính, là thành viên HTX, cho biết: Sau khi nghiên cứu và tìm hiểu, năm 2021, tôi nuôi 20 con bò 3B trọng lượng đạt từ 1,6 -1,8 tạ/con. Nguồn thức ăn đa dạng, dễ kiếm, bò 3B phàm ăn nên lớn rất nhanh. Phân bò được xử lý bằng đệm lót sinh học sử dụng dùng bón cho cây trồng, tiết kiệm chi phí sản xuất. Hiện, gia đình đã mở rộng quy mô nuôi lên 500 con bò thương phẩm, trồng 5 ha cỏ voi, đầu tư chuồng trại chăn nuôi khép kín; thực hiện liên kết chặt chẽ các thành viên HTX để tìm kiếm thị trường, xây dựng thương hiệu thịt bò an toàn.

HTX Nông nghiệp Sơn La phối hợp với Viện Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) tư vấn, hướng dẫn các thành viên HTX sản xuất theo quy trình an toàn. Thông qua chính quyền địa phương để vận động liên kết sản xuất, tiêu thụ bò giống, bò thịt, trồng cỏ và tư vấn chuyển giao kỹ thuật cho các hộ chăn nuôi trên địa bàn huyện. Thỏa thuận ký kết hợp đồng với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Mai Sơn cung cấp thuốc thú y, phòng chống dịch bệnh cho đàn bò; làm việc với Công ty cổ phần Mía đường Sơn La cung cấp rỉ mật mía cho HTX làm phụ gia chăn nuôi; ký kết với một số doanh nghiệp thu mua toàn bộ phân bò qua xử lý vi sinh làm phân bón hữu cơ cho cây trồng.

Mục tiêu năm nay, HTX sẽ nâng tổng quy mô đàn bò của HTX lên 1.200 con. Hiện HTX đã ký kết hợp đồng tiêu thụ với một số hộ chăn nuôi ở xã Chiềng Chung, Mường Bon để bước đầu cung cấp bò giống cho các hộ. Khi quy mô đàn đạt 3.000 con trở lên, sản lượng ổn định HTX sẽ xây dựng lò mổ để chế biến thành phẩm, xây dựng thương hiệu đưa thịt bò vào tiêu thụ tại hệ thống siêu thị theo chuỗi.

Bò 3B là giống bò thịt cao sản, có thể trạng, sức khỏe tốt, dễ nuôi, mức sinh trưởng cao hơn rất nhiều so với các giống bò cóc địa phương. Bò 3B thương phẩm được chọn giống nuôi từ 6-7 tháng tuổi, trọng lượng từ 1,6-1,8 tạ/con, nuôi nhốt vỗ béo từ 12-18 tháng xuất bán trọng lượng đạt từ 6-7 tạ/con. Hiện, giá bán ổn định từ 90.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí mỗi con bò 3B cho lãi đến 20 triệu đồng, chưa kể bà con nông dân có thể thu lợi đến 1 triệu đồng/con bò khi khai thác phân bón hoặc sử dụng phân bón để trồng trọt tiết kiệm chi phí đầu tư trong sản xuất nông nghiệp quy mô hộ.

Xây dựng mối liên kết cung cấp con giống, thức ăn, cung ứng dịch vụ thú y, phụ gia chăn nuôi, mô hình sản xuất kinh doanh của HTX Nông nghiệp Sơn La tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao lợi nhuận, có tính bền vững cao. Hy vọng mô hình mở ra cơ hội việc làm, giúp bà con đồng bào dân tộc thiểu số phát triển chăn nuôi bền vững, hiệu quả, góp phần xóa đói, giảm nghèo.