Tinh hoa ẩm thực Ngọc Chiến

Cùng với nhiều hoạt động trong Ngày hội hoa sơn tra Mường La năm 2023, chiều ngày 19/3, tại Sân vận động bản Mường Chiến, xã Ngọc Chiến đã diễn ra Hội thi Tinh hoa ẩm thực Ngọc Chiến.

Với sự chuẩn bị chu đáo, 18 đội thi ẩm thực đến từ các bản, trường học đã trình bày, giới thiệu các món ăn dân tộc được chế biến từ các sản vật địa phương, gồm: Xôi ngũ sắc, cơm lam, pa pỉnh tộp, lạp xườn, thịt hun khói, thịt gà đen, canh bon, nộm hoa ban, nhộng ve xào xả ớt, bánh dày, ếch hấp... Qua bàn tay khéo léo của người chế biến, các món ăn được trình bày đẹp mắt, tạo nên hương vị hài hòa, mang đậm bản sắc dân tộc trên địa bàn xã Ngọc Chiến. 

Các đội thi trang trí, trình bày mâm cơm.
Đội thi ẩm thực bản Nà Tâu chuẩn bị món ăn.
Các món ăn mang đậm hương vị bản sắc văn hóa các dân tộc xã Ngọc Chiến.

Qua Hội thi, nhằm phát huy, tôn vinh bản sắc văn hoá dân tộc và quảng bá giới thiệu với du khách nét văn hoá ẩm thực độc đáo của Ngọc Chiến, đồng thời phát triển những món ăn đặc trưng phục vụ khách du lịch.

Trường Mầm non Ngọc Chiến giới thiệu món ăn. 
Nhóm PV
BÌNH LUẬN

Bạn còn 500/500 ký tự

Bạn vui lòng nhập từ 5 ký tự trở lên !!!

Tin mới

  • 'Về nơi Bác tặng thanh niên bốn câu thơ bất hủ

    Về nơi Bác tặng thanh niên bốn câu thơ bất hủ

    Emagazine -
    Từ thành phố Bắc Kạn, theo Quốc lộ 3 hướng Cao Bằng chừng 9km sẽ tới Khu Di tích lịch sử thanh niên xung phong Nà Tu, thuộc xã Cẩm Giàng, huyện Bạch Thông. Đây chính là nơi bắt nguồn của 4 câu thơ nổi tiếng Bác Hồ tặng thanh niên: “Không có việc gì khó/ Chỉ sợ lòng không bền/ Đào núi và lấp biển/ Quyết chí ắt làm nên”.
  • 'Đặc sắc Lễ hội Hết Chá trên cao nguyên Mộc Châu

    Đặc sắc Lễ hội Hết Chá trên cao nguyên Mộc Châu

    Du lịch -
    Tháng 3, khi hoa Ban nở khắp núi rừng cũng là lúc đồng bào Thái trắng ở bản Áng, xã Đông Sang, huyện Mộc Châu tổ chức Lễ hội Hết Chá. Lễ hội năm nay, diễn ra trong 2 ngày 24-25/3 với nhiều hoạt động sôi nổi, tạo không khí vui tươi, phấn khởi, thu hút đông đảo nhân dân và du khách tham gia.
  • 'Bắt giữ 2 đối tượng mua bán trái phép 5 bánh hê-rô-in

    Bắt giữ 2 đối tượng mua bán trái phép 5 bánh hê-rô-in

    An ninh trật tự -
    Vào hồi 20 giờ 30 phút ngày 24/3, tại khu vực bản Pa Phàng 2, xã Chiềng Hắc, huyện Mộc Châu, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy Công an Sơn La, chủ trì, phối hợp với Công an huyện Mộc Châu, Công an xã Chiềng Hắc, Phòng Phòng chống ma túy và tội phạm, Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh, phá thành công Chuyên án, bắt quả tang 2 đối tượng Tráng Y Phếnh, trú tại xã Hang Kia, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình và Mùa Thị Sía, trú tại xã Chiềng Hắc, huyện Mộc Châu, về hành vi “Mua bán trái phép ma túy”. 
  • 'Ngày đoàn viên năm 2023

    Ngày đoàn viên năm 2023

    Văn hoá - Xã hội -
    Ngày 25/3, Tỉnh đoàn Sơn La tổ chức Ngày đoàn viên nhân dịp Kỷ niệm 60 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tỉnh Sơn La (21/1/1963 – 21/1/2023) và Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26/3).
  • ' Chương trình “Ngày đồng hành cùng người bệnh lần thứ 14”

    Chương trình “Ngày đồng hành cùng người bệnh lần thứ 14”

    Xã hội -
    Trong 2 ngày (23 và 24/3), Bệnh viện Y Dược cổ truyền tỉnh Sơn La đã phối hợp với Hội Chữ thập đỏ tỉnh, Chùa Trúc Lâm Hưng Quốc và một số đơn vị, nhà hảo tâm trên địa bàn Thành phố tổ chức Chương trình “Ngày đồng hành cùng người bệnh lần thứ 14”, nhân dịp Kỷ niệm Ngày Công tác xã hội Việt Nam 25/3.
  • 'Phù Yên đầu tư thiết chế văn hóa cơ sở

    Phù Yên đầu tư thiết chế văn hóa cơ sở

    Văn hoá - Xã hội -
    Hệ thống các thiết chế văn hóa, thể thao trên địa bàn huyện Phù Yên đang từng bước được đầu tư hoàn thiện, đáp ứng ngày càng tốt hơn các nhu cầu hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao, tiếp cận thông tin ở từng khu dân cư, nâng cao đời sống văn hóa tinh thần cho nhân dân.
  • 'Tháng 3 - mùa hoa nhãn

    Tháng 3 - mùa hoa nhãn

    Kinh tế -
    Tháng 3 về, thoảng lẫn trong hương bưởi nồng nàn, hương chanh ngào ngạt, hoa gạo rụng đỏ, còn có mùi thơm dịu nhẹ của hoa nhãn. Mùa này về huyện Sông Mã, hoa nhãn có ở khắp các ngả đường, trải thảm trong các khu vườn, rắc đầy trên những lối đi.
  • 'Đoàn công tác tỉnh Phú Yên làm việc tại tỉnh Sơn La

    Đoàn công tác tỉnh Phú Yên làm việc tại tỉnh Sơn La

    Thời sự - Chính trị -
    Ngày 24/3, Đoàn công tác tỉnh Phú Yên do đồng chí Lê Tần Hổ, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh làm Trưởng đoàn đã có cuộc làm việc với tỉnh Sơn La để học tập kinh nghiệm về các chính sách phát triển cây ăn quả và du lịch cộng đồng. Tiếp và làm việc với Đoàn có đồng chí Chá A Của, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh; đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành của tỉnh.
  • 'Nâng cao hiệu quả điều trị, phòng ngừa bệnh lao

    Nâng cao hiệu quả điều trị, phòng ngừa bệnh lao

    Sức khỏe -
    Là đơn vị chuyên môn thực hiện nhiệm vụ khám, chữa các bệnh mãn tính về lao phổi, những năm qua, Bệnh viện Phổi Sơn La đã áp dụng các kỹ thuật mới, hiện đại vào chẩn đoán, phát hiện và điều trị bệnh; tăng cường quản lý, giám sát mạng lưới phòng, chống bệnh lao trong toàn tỉnh.