Du lịch ẩm thực

  • Cá tép dầu khô vùng lòng hồ huyện Phù Yên

    Cá tép dầu khô vùng lòng hồ huyện Phù Yên

    Ngày 26 tháng 06 năm 2020

    Những năm gần đây, người dân các xã vùng lòng hồ thủy điện sông Đà huyện Phù Yên phát triển nghề đánh bắt, chế biến sản phẩm cá tép dầu, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, đã và đang giúp bà con nơi đây có thêm thu nhập.

    Xem chi tiết
  • Món chay - xu hướng ẩm thực khoa học, lành mạnh

    Món chay - xu hướng ẩm thực khoa học, lành mạnh

    Ngày 28 tháng 05 năm 2020

    Với niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực, nhất là đồ ăn chay, anh Trần Tiến Đạt (tổ 12, phường Quyết Thắng, Thành phố) đã cất công đến nhiều địa phương để học hỏi, trau dồi kinh nghiệm chế biến những món chay độc đáo, phục vụ nhu cầu của thực khách.

    Xem chi tiết
  • Độc đáo món tương thố ố Chiềng Sung

    Độc đáo món tương thố ố Chiềng Sung

    Ngày 13 tháng 04 năm 2020

    Những ai đã từng đến xã Chiềng Sung (Mai Sơn), được thưởng thức món tương thố ố của bà con nơi đây đều có ấn tượng đặc biệt với món ăn độc đáo, mang đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc. Nhiều năm qua, tương thố ố đã trở thành đặc sản nổi tiếng của xã Chiềng Sung.

    Xem chi tiết
  • Nộm hoa ban - ẩm thực đặc sắc vùng Tây Bắc

    Nộm hoa ban - ẩm thực đặc sắc vùng Tây Bắc

    Ngày 11 tháng 03 năm 2020

    Nói đến ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La, không thể không kể đến món “Nộm hoa ban”. Đây là món ăn giản dị và đặc sắc được thiên nhiên ban tặng vào mỗi mùa ban nở.

    Xem chi tiết
  • Đặc sắc ẩm thực ngày Tết của đồng bào Thái Phù Yên

    Đặc sắc ẩm thực ngày Tết của đồng bào Thái Phù Yên

    Ngày 22 tháng 01 năm 2020

    Đối với đồng bào Thái Phù Yên, ngày Tết không chỉ là dịp sum họp, đoàn tụ gia đình mà còn là phong tục, nét văn hóa độc đáo. Trong đó, phải kể đến các món ăn dân tộc truyền thống được người dân chế biến trong những ngày Tết để dâng lên ông bà, tổ tiên và thiết đãi anh em bạn bè, người thân trong dòng tộc.

    Xem chi tiết
  • Thịt chua - món đặc sản của dân tộc Thái

    Thịt chua - món đặc sản của dân tộc Thái

    Ngày 09 tháng 01 năm 2020

    Trong văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La, có rất nhiều những món ăn mang hương vị đặc trưng, như: Cá suối nướng, cơm lam, da chua, canh bon, gà nướng... và thịt chua (nhứa xổm) là món ngon nổi tiếng được chế biến từ thịt lợn, thịt bò, thịt trâu, trộn với rất nhiều loại gia vị khác nhau , tạo nên món ăn độc đáo, mang hương vị của núi rừng Tây Bắc.

    Xem chi tiết

Tìm kiếm theo ngày