Chăn nuôi đại gia súc - thúc đẩy tăng trưởng xanh: Kỳ II: Phát triển theo hướng bền vững

Ngày 22 tháng 09 năm 2021

Nâng cao hiệu quả và gia tăng giá trị sản xuất ngành chăn nuôi, đảm bảo an toàn dịch bệnh, vệ sinh an toàn thực phẩm và khống chế các bệnh trong chăn nuôi, tạo sinh kế và thúc đẩy xây dựng nông thôn mới. Đề án “Phát triển chăn nuôi bền vững trên địa bàn tỉnh đến năm 2025, định hướng đến năm 2030” sẽ tạo ra cú hích lớn, đưa chăn nuôi phát triển bền vững, góp phần tạo bức tranh nông nghiệp Sơn La ngày càng khởi sắc.

                                 

“Điểm tựa” cho phát triển chăn nuôi

           

Đề án “Phát triển chăn nuôi bền vững trên địa bàn tỉnh đến năm 2025, định hướng đến năm 2030” được coi là “điểm tựa” thúc đẩy ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi đại gia súc phát triển bền vững. Đề án đã đặt ra mục tiêu tạo sự dịch chuyển mang tính bền vững từ phương thức chăn nuôi phân tán, quy mô nhỏ sang phương thức chăn nuôi tập trung với quy mô gia trại, trang trại, công nghiệp.

           


Mô hình nuôi trâu vỗ béo ở xã Ngọc Chiến, huyện Mường La.

           

Đồng chí Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, cho biết: Sơn La xác định, phát triển chăn nuôi đóng vai trò chủ lực trong phát triển nông nghiệp. Song, phát triển chăn nuôi phải sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên đất đai, khí hậu, nước, bảo vệ môi trường sinh thái và phù hợp với quy hoạch tỉnh, kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội, cơ cấu lại ngành nông nghiệp, bảo đảm an ninh dinh dưỡng trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2021-2030. Đồng thời, tỉnh chỉ đạo các ngành chức năng tuyên truyền người chăn nuôi tập trung chăn nuôi theo hướng nông nghiệp thông minh, hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, bảo đảm an toàn dịch bệnh, vệ sinh thú y, bảo vệ môi trường, phát triển chăn nuôi theo chuỗi giá trị thông qua việc liên kết sản xuất, đảm bảo các mục tiêu cơ bản về phúc lợi cho người chăn nuôi và người tiêu dùng.

           

Mường La là một trong những địa phương phát triển chăn nuôi đại gia súc rất hiệu quả, nhiều mô hình chăn nuôi ở Ngọc Chiến như đã nêu trong kỳ trước cho thấy, từ chăn thả nhỏ lẻ đã có những gia trại nuôi trâu bò nhốt chuồng gắn với trồng cỏ. Đồng chí Vũ Đức Thuận, Bí thư Huyện ủy Mường La, thông tin: Thực hiện Đề án phát triển chăn nuôi đại gia súc, Mường La đã xây dựng chương trình hành động cụ thể, huy động các nguồn lực hỗ trợ trâu, bò giống cho hộ nghèo, cận nghèo nuôi nhốt chuồng. Phấn đấu đến năm 2025, toàn huyện có 15.200 con trâu, 30.800 bò; có 5 gia trại, trang trại chăn nuôi tập trung và Shin hóa đàn bò đạt 20% tổng đàn, nhằm nâng cao tầm vóc đạt 200-220kg.

           


Nông dân xã Tông Cọ (Thuận Châu) trồng cỏ voi làm thức ăn cho gia súc.

           

Đồng hành với nhân dân trong phát triển chăn nuôi, giai đoạn 2016-2020, Ngân hàng CSXH tỉnh Sơn La đã giải quyết cho trên 137.000 hộ vay 4.256 tỷ đồng để đầu tư chăn nuôi trâu, bò; bình quân 38 triệu đồng/hộ. Qua kiểm tra, giám sát, nguồn vốn vay chăn nuôi trâu, bò rất hiệu quả. Ông Hoàng Xuân Trường, Giám đốc Ngân hàng Chính sách Xã hội tỉnh, thông tin: Từ nay đến năm 2025, Ngân hàng tiếp tục đầu tư 2.085 tỷ đồng cho trên 52.000 hộ dân (hộ nghèo, cận nghèo, mới thoát nghèo) vay phát triển chăn nuôi trâu, bò.

           

Thúc đẩy tăng trưởng xanh

           

Tăng trưởng xanh là quá trình phát triển có sự kết hợp chặt chẽ, hợp lý, hài hòa giữa phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ môi trường. Tỉnh Sơn La đang tập trung hoàn thiện quy hoạch chăn nuôi, đẩy mạnh hỗ trợ phát triển chăn nuôi an toàn bền vững, như: Hỗ trợ xây dựng mô hình chuỗi sản phẩm chăn nuôi sạch; mô hình liên kết sản xuất, cung ứng các sản phẩm thịt đạt tiêu chuẩn VietGAP... Bên cạnh đó, khuyến khích và hỗ trợ các gia đình nông thôn sử dụng rộng rãi nguồn năng lượng tái tạo như biogas thông qua việc hỗ trợ kinh phí xử lý chất thải chăn nuôi bằng hầm biogas. Đến nay, toàn tỉnh hỗ trợ lắp đặt trên 3.048 hầm biogas cho các hộ chăn nuôi, giải quyết rất lớn vấn đề ô nhiễm môi trường, nguồn nước, tạo khí đốt sinh học, cải thiện đời sống, sinh hoạt cho các hộ dân nông thôn.

           


Nhân dân Thuận Châu nhân rộng mô hình chăn nuôi bò nhốt chuồng cho hiệu quả kinh tế cao.

           

Ông Lưu Bình Khiêm, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ, cho biết: Giai đoạn 2015-2020, Sở tham mưu trình UBND tỉnh phê duyệt 10 đề tài, dự án về chăn nuôi, liên quan đến nguồn thức ăn xanh, sạch cho trâu, bò thịt quy mô trang trại; công nghệ vi sinh xử lý chất thải chăn nuôi bò, lợn thành phân hữu cơ; công nghệ xử lý chất thải chăn nuôi (công nghệ khí sinh học, chế phẩm sinh học...) nhằm giảm thiểu nguy cơ gây ô nhiễm môi trường. Các đề tài, dự án sau khi kết thúc đều chuyển giao cho các doanh nghiệp, HTX ứng dụng trong thực tế, đem lại hiệu quả.

           

Tham gia thực hiện Đề án phát triển chăn nuôi của tỉnh giai đoạn 2021-2025 và định hướng đến năm 2030, Sở KH&CN đã chủ trì, phối hợp với sở, ngành và các đơn vị có liên quan tham mưu cho UBND tỉnh trong việc nghiên cứu tiến bộ khoa học kỹ thuật vào phát triển chăn nuôi; định hướng nghiên cứu các đề tài, dự án hàng năm đều khuyến khích các đề tài ứng dụng tiến bộ KHCN trong phát triển chăn nuôi; xử lý môi trường chăn nuôi; xây dựng và phát triển thương hiệu các sản phẩm có nguồn gốc từ chăn nuôi.

           

Đồng chí Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, nhấn mạnh: Các cơ sở chăn nuôi phải thực hiện đầy đủ thủ tục pháp lý về bảo vệ môi trường, tài nguyên nước và đất đai trước khi đi vào hoạt động. Phát triển công nghệ chuồng trại hiện đại, phù hợp với từng loại vật nuôi và loại hình chăn nuôi đáp ứng yêu cầu sinh trưởng, phát triển vật nuôi và bảo vệ môi trường. Khuyến khích các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp áp dụng công nghệ xử lý chất thải chăn nuôi gắn với sản xuất phân bón hữu cơ.

           

Quyết định hỗ trợ các doanh nghiệp, HTX sản xuất theo hướng hữu cơ trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2019-2020 là nhằm thúc đẩy tăng trưởng xanh. Trong 2 năm tỉnh đã hỗ trợ 98 doanh nghiệp, HTX trên địa bàn tỉnh xây dựng 245 ha cây trồng sản xuất theo hướng hữu cơ; 12 mô hình ủ phân hữu cơ trên địa bàn 12 huyện, thành phố. Hiện nay, hướng đi được nhiều HTX lựa chọn và được tỉnh khuyến khích nhân rộng là đã hình thành nghề mới đó là dịch vụ bán phân bò, chỉ cần gõ google và nhấn tìm từ dịch vụ bán phân bò Sơn La hoặc vào trang Chợ Sơn La sẽ xuất hiện hàng chục địa chỉ giao bán phân chuồng và dịch vụ trở về tận nơi.

           

Ông Nguyễn Ngọc Dũng, Giám đốc, Chủ tịch HĐQT HTX Ngọc Lan (Mai Sơn), cho biết: Chăm sóc 100 ha cây ăn quả các loại, HTX đã mua 15 tấn phân trâu, bò hoai mục mỗi năm, với giá 900 nghìn đồng/tấn để bón cho cây. Phân trâu, bò ngoài giúp tăng tuổi thọ của cây trồng, nâng cao chất lượng trái cây, cải tạo, phục hồi những vùng đất xấu, xanh hóa cây trồng ở những trang trại. Việc sử dụng phân bón hữu cơ kết hợp với phân chuồng để chăm sóc cây trồng đã đem lại hiệu quả rõ rệt.

           


Người dân bản Nà Lạn, xã Tông Cọ (Thuận Châu) thu gom phân bò hoai mục bón cho cây trồng.

           

Phát triển chăn nuôi bền vững, đầu ra cho sản phẩm nuôi theo quy mô gia trại, trang trại, thành lập các HTX cũng được tỉnh Sơn La thực hiện song song. Ông Nguyễn Đình Phong, Phó Giám đốc Sở Công Thương, thông tin: Khi tham gia xây dựng Đề án, qua rà soát nhận thấy, các cơ sở chăn nuôi gia súc, gia cầm tập trung quy mô lớn chưa nhiều, phân bố chủ yếu ở huyện Thuận Châu, Mai Sơn, Mộc Châu, Sông Mã, Vân Hồ. Trên địa bàn toàn tỉnh, số lượng, sản lượng gia súc không ngừng tăng qua các năm, nhưng quy mô hộ gia đình chiếm đa số, tới 90%. Vì vậy, ngoài việc thu hút, tạo điều kiện hình thành các cơ sở giết mổ tập trung gia súc quy mô công nghiệp thì cần phải quản lý tốt cơ sở tiểu thủ công gắn với việc xử lý nước thải đúng quy trình, đảm bảo môi trường, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hỗ trợ các cơ sở tiểu thủ công nghiệp chế biến các sản phẩm thực phẩm đặc sản của địa phương, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm: Thịt hun khói, lạp sườn.. theo chương trình khuyến công và chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).

           


Phân trâu bò trở thành hàng hóa, tăng thêm thu nhập cho các hộ chăn nuôi.

           

Khuyến khích doanh nghiệp. hộ kinh doanh trang trại chăn nuôi đầu tư xây dựng các cơ sở sản xuất giống vật nuôi chất lượng tốt, chủ động nguồn giống phục vụ nhu cầu chăn nuôi của tỉnh; tăng cường công tác thú ý, chuyển giao kỹ thuật cho hộ chăn nuôi cách chế biến, bảo quản dự trữ thức ăn cho gia súc; trồng các giống cỏ có năng suất, chất lượng cao phù hợp với điều kiện vùng sinh thái; hoàn thiện cơ chế, chính sách liên quan để thu hút, khuyến khích đầu tư hạ tầng kỹ thuật, ứng dụng công nghệ để phát triển chăn nuôi hiện đại, theo chuỗi khép kín.

           

Với sự vào cuộc quyết liệt của các cấp, ngành và nhiều cơ chế, chính sách hỗ trợ của Chính phủ, của tỉnh, Đề án “phát triển chăn nuôi tỉnh Sơn La đến năm 2025, định hướng đến năm 2030” sẽ đi vào cuộc sống, tạo đà cho ngành chăn nuôi phát triển, góp phần thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.


Thu Ngọc

Tìm kiếm theo ngày